2023-ban rekordszámú részvevővel zajlott a 7. Modern Gyárak Éjszakája.
A nyitó eseménynek pedig a Márka Üdítőgyártó Kft. üzeme adott helyet, a rendezvényt a Gazdaságfejlesztési Minisztérium, valamint az IFKA Közhasznú Nonprofit Kft. közösen nyitotta meg: Fábián Gergely a Gazdaságfejlesztési Minisztérium iparpolitikáért és technológiáért felelős államtitkára, Szabados Richárd, az IFKA ügyvezetője, valamint Pécskövi Tibor a Márka Üdítőgyártó Kft. ügyvezetője indította útjára a programot.
A hivatalos megnyitót a helyszínen is gyárlátogatás követte, ugyanis 4 turnusban indultak látogatók az üzem felfedezésére.